ジャガイモは日持ちすると思って安心してたら、白カビがついてたり、ブヨブヨしてることありますよね。 そんな時の調理の仕方や、食べられる判断基準をご紹介します。大量にジャガイモを消費するレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみて下さい。...

ジャガイモは煮物・揚げ物・スープなどに使え、常備野菜として便利ですよね。 でも、気が付くと芽がニョキっと出ていて、食べられるのか、どこまで芽を取った方がいいのか迷いますよね・・・ ジャガイモの芽には毒があると言われていますが、安全な食べ方や...

「めんつゆ」は家にあると調味料としても簡単な味付けが出来て便利ですよね！一方、「白だし」はちょっと気合入れて作る料理に使うようなイメージを勝手に持っていますが、この2つの違いは何でしょうか？そしてこの二つは代用可能です！今回は詳しくその方法...