ヒルナンデス|キャベツロール&いかだ焼きのレシピ&作り方！和牛水田作

こんにちは！

ココです。本日4月11日のヒルナンデスでは今が旬の春キャベツ♪がメイン食材！

お弁当5大レシピを大公開！ここではお笑いコンビ和牛の水田さんが披露した2つの春キャベツレシピ

「キャベツロール」

「いかだ焼き」

をまとめてみます！今日の夕飯にもいかがでしょうか？

ヒルナンデス「キャベツロール」のレシピ(和牛・水田作)

火を使わないのであっという間に完成！！サラダ代わりに作っても良いかも♪

それでは早速いってみましょー！

キャベツロールの材料(2人分)

• 春キャベツ　2枚
• ちくわ　　　2本
• のり　　　　大1枚
• きゅうり　　1/4本
• 玉ねぎ　　　1/4個
• ハム　　　　4枚
• コーン缶　　大さじ2
• すりごま　　大さじ1
• マヨネーズ　小さじ1
• ラー油　　　適量

キャベツロールの作り方

1. キャベツの皮を剥き、ラップをして電子レンジに入れる(500Wで2分)
2. 半分に切ったきゅうりを、ちくわの穴に差し込む
3. 玉ねぎを繊維を断つように薄切り千切りにし、水にさらす
4. コーンマヨネーズを作る(コーンとすりごま、ラー油とマヨネーズをボールで混ぜる)
5. キャベツの芯を削ぎ落とし葉を広げる
6. キャベツ→のり→ハム→玉ねぎ→コーンマヨネーズ→きゅうりinちくわをのせ巻く
7. 爪楊枝で刺し固定し、食べやすいサイズに切ったら完成！

ヒルナンデス「春キャベツのいかだ焼き」のレシピ(和牛・水田作)

こちらも簡単で美味しそうでした♪

春キャベツのいかだ焼きの材料

• ちくわ　　　2本
• 万能ネギ　　1本
• 鳥ひき肉　　80g
• パン粉　　　大さじ１
• 酒　　　　　小さじ1
• 白だし　　 小さじ1
• 薄力粉　　　適量
• 粒マスタード大さじ1
• のり　　　　大1/4
• 油　　　　　適量

(万能ソース)

• 春キャベツ　1枚
• しば漬　　　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• のり　　　　大1/4

春キャベツのいかだ焼きの作り方

1. 春キャベツにラップをして電子レンジで加熱する(500Wで1分)
2. ちくわを縦に半分にきり、穴がある方を上に置く
3. 万能ネギをちくわの長さにキリ、ちくわの上に乗せる
4. のり代わりに小麦粉を振りかける
5. 隠し味に、全体に粒マスタードを塗る
6. その上に味付けしたミンチを乗せる
7. さらにのりを乗せる
8. 油を引いて熱したフライパンで、先にちくわの面から4分ほど少し焦げ目がつくくらい焼き、もう片面は2分ほど蒸し焼きにする

（キャベツの万能ソース）

1. 茹でキャベツを粗みじん切りにする
2. しば漬、マヨネーズ、手でちぎったのりを加え混ぜる

焼きあがったちくわに『キャベツの万能ソース』を乗せて完成♪